冷卻機是結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅 菌、冷卻、風干(烘干)與一體的新型產品。該系列殺 菌、冷卻機采用不銹鋼制作，控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺 菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98度內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，是蔬菜肉禽制品加工行業的理想設備。
在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅 菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進人滅 菌箱體內，經由“高溫水為介質”殺 菌后，再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺 菌要求，后面接著進入連續風干線可直接裝箱。該系列設備連續運轉，已滅 菌的包裝產品被源源不斷送人下一生產工序。
